Bizen, Bridging Cultures
Warmth, Whimsy, Bizen.
だし巻き居酒屋
Concept
ふわふわ食感のだし巻き玉子が大人気。
岐阜県大垣市の「だし巻き玉子の美味しい居酒屋」です。
店主考案や、お様リクエストで生まれる創作だし巻きは定番具材の他に麺類、ごはん、スイーツ系と多種多様。食べ方のアレンジも面白く、常に新作が増え続けています。
ご家族、お一人様もWelcome！
Concept
ふわふわ食感のだし巻き玉子が大人気。
岐阜県大垣市の「だし巻き玉子の美味しい居酒屋」です。
店主考案や、お様リクエストで生まれる創作だし巻きは定番具材の他に麺類、ごはん、スイーツ系と多種多様。食べ方のアレンジも面白く、常に新作が増え続けています。
ご家族、お一人様もWelcome！
Original character
だし巻きたまごのだっしー君
眉毛は美膳パパcyan譲りの
だし巻き三兄弟
News
出張料理教室（只今準備中）
起業家団体様向け
パパちゃん講演講師
料理教室 in 美膳
TV出演
CBC「太田石井のデララバ」
マルシェ出店（香川県坂出市）
第2回じょんならんフェスティバル
紙面掲載
月刊ぷらざ「だし巻きたまごの作り方」
PTA様向け料理教室を開催
雑誌掲載 月刊「ガバナンス」25年1月号
著：Gaki-Biz 正田嗣文
Infomation
営業時間：
| 曜日 | 時間 | |
| 昼 | 火・水・木 | 11:00～15:00（Lo14:30） |
| 夜 | 火・水・木 | 17:00～19:00（Lo18:30） |
| 金・土 | 17:00～23:00（Lo22:00） |
繁忙期のランチ予約について
定休日：日・月・祝日・年末年始
（日・祝日：料理教室、マルシェ出店）
営業形態：居酒屋、ランチ、テイクアウト、料理教室、マルシェ出店、ネットショップ
大垣市ふるさと納税返礼品に出品中
（ふるさとチョイス、ふるなび、セゾン、Yahoo!、楽天、Amazon、etc）
住所：岐阜県大垣市郭町3-28 大橋ビル1階 (大垣共立銀行本店の東隣です)
※※ 当店には専用駐車場がございません ※※
周辺のコインパーキングをご利用ください（下記地図参照）
私たち夫婦とだし巻き三兄弟で、毎日でだし巻き玉子のことを考えています。
定番から変わり種、オリジナルな食べ方もご紹介しています
Lesson1 だし巻き玉子の焼き方
Lesson2 リクエストコース
当店のSDGs取組をご報告
美膳のだし巻き玉子、お求め方をご紹介
月に1、2回程度、大垣市近郊のマルシェに出店をしています。
出店お誘いもお待ちしております。
TV、新聞、ラジオ出演などをお伝えします。
取材依頼、ロケ弁（80食まで実績あり）など承ります。
美膳夫婦の講演・講師実績をご紹介
ご依頼受けたまわります。
日本一”ユニーク”なだし巻き居酒屋を目指して
パパちゃんの趣味
美膳のお友達をご紹介しています
Warmth, Whimsy, Bizen.
ご予約・お問合せ
