だし巻きたまご
創作だし巻きの数々。
アレンジ料理もご紹介しています。
だし巻き居酒屋
Concept
ふわふわ食感のだし巻き玉子が大人気。
岐阜県大垣市の「だし巻き玉子の美味しい居酒屋」です。
店主考案や、お様リクエストで生まれる創作だし巻きは定番具材の他に麺類、ごはん、スイーツ系と多種多様。食べ方のアレンジも面白く、常に新作が増え続けています。
ご家族、お一人様もWelcome！
Concept
ふわふわ食感のだし巻き玉子が大人気。
岐阜県大垣市の「だし巻き玉子の美味しい居酒屋」です。
店主考案や、お様リクエストで生まれる創作だし巻きは定番具材の他に麺類、ごはん、スイーツ系と多種多様。食べ方のアレンジも面白く、常に新作が増え続けています。
ご家族、お一人様もWelcome！
Original character
だし巻きたまごのだっしー君
眉毛は美膳パパcyan譲りの
だし巻き三兄弟
News
2026年新春向け おせち料理ご注文承り中
詳しくはお問合せ下さい。
料理教室「だし巻き玉子の焼き方教室」
受付中
料理教室「だし巻き玉子の焼き方教室」
残席少、受付中
「おむすび博」料理教室。満員御礼。
メーテレ
「ドデスカ＋」放送予定
上石津学園との取り組みを紹介
上石津PRだし巻き玉子 No.093~097
中京テレビ
「PS純金ゴールド」放送予定
「上石津学園」×「美膳」
新プロジェクトスタート
Infomation
営業時間：
| 曜日 | 時間 | |
| 昼 | 火・水・木 | 11:00～15:00（Lo14:30） |
| 夜 | 火・水・木 | 17:00～19:00（Lo18:30） |
| 金・土 | 17:00～23:00（Lo22:00） |
繁忙期のランチ予約について
定休日：日・月・祝日・年末年始
（日・祝日：料理教室、マルシェ出店）
営業形態：居酒屋、ランチ、テイクアウト、料理教室、マルシェ出店、ネットショップ
大垣市ふるさと納税返礼品に出品中
（ふるさとチョイス、ふるなび、セゾン、Yahoo!、楽天、Amazon、etc）
住所：岐阜県大垣市郭町3-28 大橋ビル1階 (大垣共立銀行本店の東隣です)
※※ 当店には専用駐車場がございません ※※
周辺のコインパーキングをご利用ください（下記地図参照）
私たち夫婦とだし巻き三兄弟で、毎日でだし巻き玉子のことを考えています。
定番から変わり種、オリジナルな食べ方もご紹介しています
Lesson1 だし巻き玉子の焼き方
Lesson2 リクエストコース
当店のSDGs取組をご報告
美膳のだし巻き玉子、お求め方をご紹介
月に1、2回程度、大垣市近郊のマルシェに出店をしています。
出店お誘いもお待ちしております。
TV、新聞、ラジオ出演などをお伝えします。
取材依頼、ロケ弁（80食まで実績あり）など承ります。
美膳夫婦の講演・講師実績をご紹介
ご依頼受けたまわります。
日本一”ユニーク”なだし巻き居酒屋を目指して
パパちゃんの趣味
美膳のお友達をご紹介しています
Warmth, Whimsy, Bizen.
ご予約・お問合せ
予約・キャンセル、料理教室、地域教育連携、写真撮影、取材対応、著作権、プライバシーポリシーなど
