大垣だし巻き

食べ処 飲み処 美膳

美膳パパちゃん、ママちゃん、だし巻き三兄弟と、お客様の笑顔でつくる日本一「ユニーク」なだし巻き居酒屋が、「美膳」です。

だし巻き玉子の種類は86種類!!!（’25年1月現在）

新作は、店主とお客様の会話で増え続けてるんです。

店主

美膳パパちゃん

妻の作るだし巻き玉子が好きすぎて、一日24時間、毎日、だし巻きのことを想い続けています。

好きな色 だしまきいろ
好きな食べもの あんこ
好きなだし巻き 粒あん生クリームだし巻き
好きなこと お酒、写真、お花
好きな言葉 結希ちゃん単推し
苦手なこと 痛いこと、お料理
年齢 永遠に5歳児レベル

『夢』は”だしまきいろ”を共通語に！

bizen_papacyan Instagram

シェフ

ゆう子シェフ

大阪あべの辻調理師専門学校卒。 中華で修業後、「食べ処　飲み処　美膳」の調理を担当。お客様に提供するだし巻き玉子は、一本ずつ私が手焼きしています。

好きな色 だしまRED
好きな食べもの 美味しいもの
好きなだし巻き たこネギ紅生姜
好きなこと お料理
特技 だし巻きを
ふわふわに焼くこと
苦手なもの 虫（これはダメ）
年齢 ---

『夢』は、だし巻き”全種類”制覇してもらうこと

yuko-chef Instagram

だし巻き三兄弟

DASHIMAKI Brothers

パパちゃんママちゃんから誕生した3兄弟

三人とも、パパちゃんの下がり眉毛と笑顔を受け継いでいます。

だっしー君

長男

真面目で人前で緊張しちゃうけど、パパcyan譲りのお調子者。

好きな言葉 だっしぃ
好きなだし巻き プレーン味
年齢 ５歳ぐらい

『夢』
世界を”だし巻きワールド”にするだっしぃ！

まっきー君

次男

ちょっぴりおしゃべり、お兄ちゃんよりも自由奔放なところはパパcyan譲り。

好きな言葉 まっきぃ
好きなだし巻き コーン入り
年齢 ４歳ぐらい

『夢』
皆と”だし巻き冒険”に出掛けるまっきぃ!!

たまこちゃん

末っ子女の子

三人の中で一番しっかり者。2人のお兄ちゃんをいつも助けてあげています。誰に似たんだ?

好きな言葉 たまこ
好きなだし巻き チキンライス入り
年齢 ３歳

『夢』
”だし巻き玉子”で笑顔になって欲しいたまこ。

お客様

smile

だし巻き玉子で笑顔になっちゃうね。