食べ処　飲み処　美膳

美膳のだし巻き玉子

関西風のあっさりお出汁　だっしぃ

やさしいたまごの味　まっきぃ

ふっくらの焼き具合　たまこ

Scroll

チャーたま

炒飯だし巻き玉子

2024年8月20日am11時　新発売

美膳 炒飯だし巻きたまご　ちゃーたま

「前略、大とくさん」出演記念

＜スタジオ生放送に出演＞

2024.8.18

中京テレビの人気番組『前略、大とくさん』

アピール対決!!「犬山城下町vs大垣城下町」に

美膳パパちゃんとゆう子シェフが大垣代表として生放送のスタジオ出演をしてきました。

＜番組MC/ビビる大木さん＞

好きなが食べ物「炒飯」とお聞きしたので、大木さんに喜んでいただきたく炒飯を使った新作を商品開発しました。

美膳 炒飯 美膳 だし巻き調理シーン

＜シンプル炒飯＞

焼豚・ねぎ・玉子・紅生姜。これだけのとてもシンプルな炒飯です。

中華料理の修行経験を持つシェフが作るベーシックなシンプル炒飯を、だし巻きの中心に芯状にして焼き上げます。

＜販売＞

  • 店内ご飲食
  • テイクアウト
  • ECサイト

＜１本ずつの手焼き＞

    当店のだし巻き玉子は、シェフが１本ずつ手焼きしています。

    その為、提供数に限りが有りますので、品切れの際はご容赦ください。

    ご来店前にご予約を頂けると助かります。

＜ご注文＞

メールフォーム　 0584-75-3936 shop.bizen-ogaki.com

創業30周年の新商品

豚とん拍子に春卵漫 「豚ヒレカツだし巻き玉子」

2022年3月3日　新発売

美膳 豚ヒレカツだし巻き玉子

美味しい×美味しい＝美味しいに決まってる

＜驚きの組み合わせで生まれた、　ありそうでなかった　新メニューです。＞

ゆう子シェフが30年間一心不卵に焼き続けている、美膳一番人気の関西風ふわふわ「だし巻き玉子」に、これまた人気のある美膳オリジナルソースをまとった「豚ヒレカツ」を巻き込んで焼きあげただっしぃ。

＜お値段＞

  • 商品　1個 1,500円(税別)
  • ご贈答向け紙袋　1枚121円(税別)

＜ご予約・テイクアウト専用商品＞

  • お料理に時間がかかるので、事前ご予約・テイクアウト専用商品になるまっきぃ。

＜商品お渡し＞

  • 店頭にてお渡しするたまこ。
  • 想いが熱く届くようにお早めに召し上がってほしいなたまこ。
  • 保存料を使っていないから、通販は出来ないんですたまこ。

＜ご注文＞

メールフォーム　 0584-75-3936

だし巻き玉子の肉巻きフライ

イベント屋台専用　『ワンハンドだし巻き』

2022年4月　新発売

屋外でも手軽にだし巻き玉子。イベント屋台で販売するだっしぃ。

ワンハンドで食べやすい！冷めても美味しいまっきぃ！

メディアで紹介してもらったたまこ♡

中日新聞：だし巻き玉子を肉巻きに(2022.4.1)
大垣ケーブルテレビ：SKE48のタクシーグルメ(2022.12.11)
ぎふチャン：めっちゃわかるぎふテレビ(2023.2.24)
YouTube番組：「名古屋発 平野裕加里とボビーの見えるラジオ」(2023.7.14)
ワンハンドだし巻き だし巻き玉子

片手で食べやすい形

美膳で人気の関西風だし巻き玉子の味をそのままに、豚肉で肉巻きフライにしただっしぃ。

オリジナル自家製ソースを纏っているまっきぃ。

美味しいたまこ。

ワンハンドだし巻き玉子 だし巻き玉子 大垣城

桜と大垣城とだっしー君

平べったいから食べ歩きにピッタリだっしぃ。

イベント屋台で販売してるまっきぃ。

買いに来てね　たまこ

ワンハンドだし巻き玉子 だし巻き玉子 松尾芭蕉

芭蕉先生と一緒に

温め直しても柔らかくて美味しいだっしぃ。

冷たくても美味しいまっきぃ。

ごはんのおかずにも合うたまこ。

だし巻き玉子メニュー

だし巻き玉子のお食事

美膳名物 選べるだし巻き御膳 だし巻き玉子

だし巻き御膳

人気です

ランチタイムのみ

1本どーんシリーズ　だし巻き一本丸ごとパン　だし巻き丸ごと一本　だし巻き玉子
1本どーんシリーズ第1弾

イベント販売限定

1本どーんシリーズ　だし巻き玉子一本乗せラーメン

1本どーんシリーズ第2弾

東海テレビで紹介されました

1本どーんシリーズ　だし巻き丼　1本どーん丼　
1本どーんシリーズ第3弾

店内飲食・テイクアウトOK

だし巻きサンド　だし巻き玉子
だし巻き玉子プレーン、肉巻きフライ、キャベツ入りのMixサンド

イベント販売限定

プレーン＆変わり種

変わり種はこのメニューから週替わりで提供している　だっしぃ

プレーン味 だし巻き玉子

大垣ケーブルテレビで紹介してもらっただっしぃ
ECサイト
ネギじゃこ だし巻き玉子

桜エビ だし巻き玉子

ちりめん山椒 だし巻き玉子

ガーリックチーズ だし巻き玉子

人気商品

さいぼし　クラタペッパー だし巻き玉子

辛子明太子 だし巻き玉子

大葉しらす だし巻き玉子

テイクアウトNG

わさび餡かけ　だし巻き玉子

人気商品

テイクアウトNG

たらこ餡かけ　だし巻き玉子

テイクアウトNG

さとうきびシロップ掛け だし巻き玉子

だし巻き玉子 美膳特製ソース

肉巻きフライ　だし巻き玉子

中日新聞・大垣ケーブルテレビ・ぎふチャンで紹介してもらったまっきぃ

店内ご予約／イベント販売

肉巻きフライコッペ だし巻き玉子

イベント販売限定

あんだしコッペ　だし巻き玉子

ご予約商品

トマト　だし巻き玉子

ハラペーニョ　だし巻き玉子

こしあん だし巻き玉子
大垣市・松下製餡所さんのあんこ

ご予約商品

つぶあん だし巻き玉子
冷しが美味しい

ご予約商品

大葉じゃこ　だし巻き玉子

テイクアウトNG

切干し大根　だし巻き玉子

枝豆ガーリック　だし巻き玉子

人気商品

さば水煮　だし巻き玉子

ツナ　だし巻き玉子

ツナねぎ　だし巻き玉子

ツナコーン　だし巻き玉子

ツナコーンチーズ　だし巻き玉子

コーン　だし巻き玉子

ECサイト
烏骨鶏　だし巻き玉子

ご予約商品

おかか生姜　だし巻き玉子

人気商品

う巻き　だし巻き玉子

ご予約商品

生もずく　だし巻き玉子

季節限定

鮭　だし巻き玉子

ネギしらす　だし巻き玉子

こもどうふ　だし巻き玉子

ご予約商品

おかかチーズ　だし巻き玉子

人気商品

粒あん生クリーム　だし巻き玉子
大将イチ押し
ぎふチャン、CBCテレビ、東海テレビで紹介してもらったまっきぃ

ご予約商品

テイクアウトNG

鶏そぼろ　だし巻き玉子

ECサイト
チーズ　だし巻き玉子

たらこチーズ　だし巻き玉子

枝豆　だし巻き玉子

ガーリック　だし巻き玉子

カレー掛け　だし巻き玉子

テイクアウトNG

キャベツ　だし巻き玉子

だし巻きサンド　だし巻き玉子

イベント販売限定

豚ヒレカツ　だし巻き玉子

大垣ケーブルテレビ、岐阜新聞で紹介して頂きましたまこ

ご予約商品

刻みヒレカツ　だし巻き玉子

海老フライ　だし巻き玉子

エビが貫通しています

非売品

ガーリックライス だし巻き玉子

TVで紹介されただっしぃ

ご予約商品

栗あん　だし巻き玉子

季節限定・ご予約商品

栗あん生クリーム　だし巻き玉子

季節限定・ご予約商品

栗あん栗クリーム　だし巻き玉子
栗ダブル

季節限定・ご予約商品

梅干し　だし巻き玉子

納豆　だし巻き玉子

白菜漬け　だし巻き玉子

わかめ　だし巻き玉子

焼きそば　だし巻き玉子

ご予約商品

ナポリタン　だし巻き玉子

TVで紹介されたまっきぃ

ご予約商品

チキンライス　だし巻き玉子

東海テレビで紹介されたまっきぃ

ご予約商品

ナシゴレン炒飯　だし巻き玉子

ご予約商品

ダッカルビ炒飯　だし巻き玉子

ご予約商品

梅しらすピラフ　だし巻き玉子

ご予約商品

だし巻き一本丸ごとパン　だし巻き丸ごと一本　だし巻き玉子
1本どーんシリーズ第1弾

イベント販売限定

焼き鳥　だし巻き玉子

ご予約商品

焼きパイン　パイナップル　だし巻き玉子

ご予約商品

焼き鳥　焼きパイン　パイナップル　だし巻き玉子

東海テレビで紹介されたまっきぃ

ご予約商品

黒豆　だし巻き玉子

季節商品

からあげ　唐揚げ　だし巻き玉子

お赤飯　だし巻き玉子

ご予約商品

カレーそぼろ　だし巻き玉子

紅しょうが　だし巻き玉子

菜の花　ホタルイカ　だし巻き玉子

CBCテレビ・夕方情報番組「チャント」の取材ロケ中に生まれた商品だっしぃ。

春の季節限定

たこ　だし巻き玉子

ご常連Ayaya様ご提案

ニコたま　うずらのゆで卵　だし巻き玉子

素材リクエスト：しらいしゆりさん、ネーミング：小林周平さん

メディアスFM「SMILE UP SWITCH」
ご予約商品

ひじき　だし巻き玉子

美膳パパちゃんのお友達たまちゃんが家族会議して新しい具材をリクエスト

すき焼き　だし巻き玉子

youtube番組取材中に提案を頂いただっしぃ

「平野裕加里とボビーの見えるラジオ」

ひじき　だし巻き玉子

だし巻き＋たこ≒明石焼きなら、だし巻き＋たこ＋ネギ＋紅生姜≒お好み焼き？

ひじき　だし巻き玉子

2023年7月8日、初開催のガキビズサミットに78番目の新作登場が有ったらいいな。

と、ガキビズ正田氏が番号指定でリクエスト。

焼肉　だし巻き玉子

たまちゃんリクエスト第二弾

スピルリナ　だし巻き玉子

スーパーフード・玉子×スーパーフード・スピルリナ

スピルリナ含有量違いで3タイプ

ちくわ　だし巻き玉子

だし巻き大好き家族のリクエスト

4人で5,6皿はペロリ

おから　だし巻き玉子

ヨガインストラクターさんリクエスト

大豆でヘルシーに

バームクーヘン 甘党男子 だし巻き玉子

TV番組で誕生したスィーツだし巻き

ぎふチャン「甘党男子のシュガースポット」

しいたけ 椎茸 だし巻き玉子

大垣産のしいたけ

ECサイト
炒飯 だし巻き玉子

炒飯だし巻き

チャーたま

ECサイト

だし巻き玉子がスィーツになっただっしぃ

こしあん だし巻き玉子
大垣市・松下製餡所さんのあんこ

ご予約商品

つぶあん だし巻き玉子
冷しが美味しい

ご予約商品

粒あん生クリーム　だし巻き玉子
大将イチ押し
ぎふチャン、CBCテレビで紹介してもらったまっきぃ

ご予約商品

テイクアウトNG

栗あん　だし巻き玉子

季節限定・ご予約商品

栗あん生クリーム　だし巻き玉子

季節限定・ご予約商品

テイクアウトNG

栗あん栗クリーム　だし巻き玉子
栗ダブル

季節限定・ご予約商品

テイクアウトNG

ダッシドノエル　だし巻き玉子

美膳さん家のクリスマスケーキ

栗あん栗クリームだっしぃ

非売品

チョコダッシ　バレンタインチョコ　だし巻き玉子

美膳さん家のバレンタインチョコ

ゆう子シェフからパパcyanへのプレゼントだっしぃ

非売品

チョコダッシ　バレンタインチョコ　だし巻き玉子

美膳さん家のバレンタインチョコ

2024年バージョン

非売品

バームクーヘン 甘党男子 だし巻き玉子

TV番組で誕生したスィーツだし巻き

ぎふチャン「甘党男子のシュガースポット」

だし巻き玉子をパンに挟んだっしぃ

肉巻きフライコッペ だし巻き玉子

イベント販売限定

あんだしコッペ　だし巻き玉子

ご予約商品

だし巻きサンド　だし巻き玉子

イベント販売限定

だし巻き一本丸ごとパン　だし巻き丸ごと一本　だし巻き玉子

イベント販売限定

お食事だし巻き玉子だっしぃ

ガーリックライス だし巻き玉子

TVで紹介されただっしぃ

ご予約商品

焼きそば　だし巻き玉子

ご予約商品

ナポリタン　だし巻き玉子

TVで紹介されたまっきぃ

ご予約商品

チキンライス　だし巻き玉子

ご予約商品

ナシゴレン炒飯　だし巻き玉子

ご予約商品

ダッカルビ炒飯　だし巻き玉子

ご予約商品

梅しらすピラフ　だし巻き玉子

ご予約商品

お赤飯　だし巻き玉子

ご予約商品

炒飯 だし巻き玉子

炒飯だし巻き

チャーたま

ECサイト

お客様の持込企画やリクエストから生まれたメニューもご紹介

さとうきびシロップ掛け だし巻き玉子
道家さんの持込企画
だし巻き玉子 美膳特製ソース
ご常連Mさんご提案
ハラペーニョ　だし巻き玉子
仕事仲間Q.P.Qさんご提案
ナポリタン　だし巻き玉子
ご常連のりちゃんご提案
紅しょうが　だし巻き玉子
お客様リクエスト
たこ　だし巻き玉子

ご常連Ayaya様ご提案

ニコたま　うずらのゆで卵　だし巻き玉子

ラジオ番組内で生まれた新作「鶏とウズラは別の生き物」との味感想。
素材リクエスト：しらいしゆりさん
ネーミング：小林周平さん

メディアスFM「SMILE UP SWITCH」
ご予約商品

だし巻き玉子一本乗せラーメン

ご常連まゆさんリクエスト
ひじき　だし巻き玉子

美膳パパちゃんのお友達たまちゃんリクエスト

すき焼き　だし巻き玉子

youtube番組「平野裕加里とボビーの見えるラジオ」取材中に提案を頂いただっしぃ

ひじき　だし巻き玉子

ガキビズ正田氏が78番目の番号指定で新作をリクエスト。

番号指定のために途中の2個も追加しました。

焼肉　だし巻き玉子

たまちゃんリクエスト第二弾

焼肉！

ちくわ　だし巻き玉子

だし巻き大好き家族のリクエスト

しまぽんファミリー

おから　だし巻き玉子

ヨガインストラクターさんリクエスト

Aya TODAさん

お客様の持込企画やリクエスト
持込企画やアレンジ募集中

＜募集しています＞

美味しいアレンジメニューや珍しい食材を募集している　だっしぃ

ゆう子シェフに試作して欲しい、お店のメニューに加えて欲しい、と思ったら教えて　まっきぃ

投稿は↓のメールフォームからお願いする　たまこ

メールフォーム

＃だし巻き玉子おうちアレンジ

だし巻き玉子を使ったアレンジ料理をご紹介するだっしぃ。

皆さんのオリジナルアレンジをInstagramやTwitterにハッシュタグ #だし巻き玉子おうちアレンジ #美膳大垣 を付けて投稿して欲しいまっきぃ。

だし巻き玉子 だし巻きサンド

だし巻き丸ごとサンド

だし巻き玉子1本を丸ごとパンに挟んだっしぃ。

インパクト大まっきぃ。

かんたんたまこ

だし巻きカツサンド

だし巻き丸ごとカツサンド

だし巻き丸ごとサンドにチキンカツも挟んじっただっしぃ。

プレミアム感満載まっきぃ。

お腹いっぱいになるたまこ。

だし巻きわさび丼

だし巻きわさび丼

わさび丼にだし巻き玉子も載せちゃっただっしぃ。

お出汁とワサビって相性がいいまっきぃ。

お味噌汁があると嬉しくなるたまこ。

鮎ラーメンwithだし巻き玉子 鮎ラーメン だし巻き玉子

鮎ラーメンwithだし巻き玉子

岐阜を代表する鮎ちゃんと一緒にラーメンで泳いだっしぃ。

鮎の粉末麺、鮎だしスープ、麺の上の鮎ちゃんは甘露煮になってるまっきぃ。

だし巻きと鮎スープが、だっしぃだっしぃになってるたまこ。

たまご雑炊withだし巻き玉子 玉子雑炊 だし巻き玉子

たまご雑炊 with だし巻き玉子

ちょっと飲みすぎた翌朝にパパちゃんが食べてただっしぃ。

この日は、鶏ガラスープの玉子雑炊だったまっきぃ。

だし巻き玉子over牛丼 牛丼 だし巻き玉子

だし巻き玉子 over 牛丼

がっつりスタミナ飯だっしぃ。

肉・たまご・肉・ごはんの無限ループまっきぃ。

お肉の下には千切りキャベツも入れてヘルシーにしてねたまこ。

豚ヒレカツだし巻き玉子カレー掛け 豚ヒレカツだし巻き玉子

豚ヒレカツだし巻き玉子カレー掛け

カレーって美味しいよねだっしぃ。

豚ヒレカツだし巻き玉子の簡単アレンジまっきぃ。

二日目カレーがお勧めたまこ。

豚ヒレカツだし巻き玉子わさび添え 豚ヒレカツだし巻き玉子

豚ヒレカツだし巻き玉子わさび添えけ

大垣市の"岩城わさび園"さんがつくる「本わさび」だっしぃ。

最高級品種の真妻をたっぷり載せるのがお勧めまっきぃ。

岩城さんのワサビは本当に香りが良いのよたまこ。

豚ヒレカツだし巻き玉子feat.オムピッピ飯

豚ヒレカツだし巻き玉子 feat. オムピッピ飯

クックパッドを参考にして”オムぴっぴ飯”を作っただっしぃ。

香川県のB級レシピ、うどん×ご飯の”ぴっぴ飯”のオム版まっきぃ。

オムに美膳の豚ヒレカツだし巻きを乗っけたらゴージャスたまこ。

参考レシピ：オムぴっぴ飯♪

https://cookpad.com/recipe/7151781  
ワンハンドコッペ ワンハンドだし巻き だし巻きサンド だし巻きコッペパン

ワンハンドコッペ

だし巻き玉子の肉巻きフライをコッペサンドにしただっしぃ。

美膳ソースで冷めても美味しいまっきぃ。

朝ごはん？ランチボックス？どっちにするたまこ。

　

美味しさの秘訣

  1. たまご

    新鮮な玉子を選ぶだっし。

  2. わる

    たまごちゃんの細胞がつぶれないようにそーっと割るまっき。

  3. まぜる

    黄身ちゃんと白身ちゃんを切るように混ぜるのよ。

  4. やく

    手早く、素早く焼くだっし。

  5. もりける

    鍋の余熱が浸み込む前に手早く盛り付けるまっき。

  6. たべる

    食べてみーんな笑顔になるだっし、まっき、たまこ。

だし巻き玉子 作り方

だし巻き三兄弟

三兄弟とだし巻き玉子の冒険

長男だっしー

長男だっしー

僕の名前はだっしー。

話すときにおしりに”だっしぃ”がついちゃうのが癖なんだ。

だし巻き玉子の美味しさをしっかりとお伝えするだっしぃ。

それから、三人とも下がり眉毛なのは美膳パパちゃん似なんだっしぃ。

次男まっきー

次男まっきー

僕はまっきー！

兄ちゃんってまじめだなぁ。おいらのようにお気楽も大事だまっきぃ。

これから、おいら三兄弟と一緒に「だし巻き玉子の冒険」に行くまっきぃ。

妹たまこちゃん

末っ子たまこちゃん

ゆう子シェフって本当にお料理が上手なのよたまこ。

だから、私たちもいっつもふわふわで美味しいのたまこ。

お兄ちゃんたちはちょっとおっちょこちょいだから、お料理のことは私がお話するたまこ。

だっしーグッズ

＜美膳オリジナル＞

店内、イベント出店で販売してるだっしぃ。

遠方の方はメールフォームでご連絡してね　だっしぃ。

メールフォーム　
美膳 グッズ

だっしー君

＜タグ、マグネット付、ストラップ付＞

美膳パパちゃんが手作りするだっしぃ。

木の風合いで表情が一個ずつ違うまっきぃ。

パパちゃんの気まぐれで、顔が違う僕もいるだっしぃ。

美膳 グッズ　タグ

タグタイプ

美膳 グッズ　タグ

ストラップ付

＜お値段＞

  • 1個 150円(税込)～

＜サイズ＞

  • 縦 ## mm × 横 ## mm

＜商品お渡し＞

  • 店頭にてお渡しするたまこ。
美膳 コースター

コースター

＜デザイン＞

中央に「びぜん」の焼印風デザイン

隅っこに、僕がいるだっしぃ。

＜お値段＞

  • 1個 400円(税込)

＜サイズ＞

  • およそ縦 92 mm × 横 92 mm

＜商品お渡し＞

  • 店頭にてお渡しするたまこ。
美膳 オリジナルT-シャツ

T-シャツ

＜美膳オリジナル デザイン＞

左胸にだっしー君、背中にだし巻き玉子の作り方。

イラスト原画は美膳パパちゃん作だっしぃ。

美膳 グッズ　T-シャツ

前デザイン

美膳 グッズ　T-シャツ

背中デザイン

＜お値段＞

  • 1着 3,800円(税込)

＜サイズ・色＞

  • S/M/L/LL
  • 黄色、赤色、紺、ダークグレー

＜受注生産＞

  • 納期ご相談（目安2週間程度）

＜商品お渡し＞

  • 店頭にてお渡しするたまこ。
Topに戻る